التخزين البارد الطازج التجاري الأفقي يتميز سوبر ماركت ثلاجة بالعديد من الخصائص: ليس من السهل إدارته من حيث النوعية والكمية ، ومستوى الشراء وفرق السعر كبير. سوف ينطوي حتما على حكم بشري. لذلك ، في متاجر السوبر ماركت المبكرة في تايوان ، خسر معظم قسم الأغذية الطازجة المال وكان التجار غير مستعدين للعمل. منذ بعض الوقت ، أخبرني مشرف الطعام الطازج في سوبر ماركت في تايوان أنه قبل نصف عام ، أبلغت إدارة الأغذية الطازجة عن خسارة ما يقرب من 200000 دولار تايواني في التقرير الشهري. وبعد البحث لفترة طويلة ، لم أتمكن من العثور على سبب الخسارة. لاحقًا ، قمت بتحليلها ووجدت أن هناك سعر شراء يبلغ 100. عشرة آلاف ، كانت المبيعات 800000 فقط ، وخسرت 200000. وبعد المناقشات والتحليلات المتكررة حول كيفية الدفع ، تبين أنها سعر خاطئ.

المنتجات الطازجة لها خصائص الذبول بمرور الوقت بسبب الرطوبة النسبية المنخفضة نسبيًا. يتم وضع البضائع الطازجة التي تم نقلها إلى الأمام بضعة أيام في سوبر ماركت ثلاجة الأفقي التجاري. يتبخر الماء بشكل أسرع. لذلك ، غالبًا ما يتم رش المنتجات المائية والفواكه والخضروات الطازجة ذات الأرفف المفتوحة بالماء ، وإلا فإنها ستذبل بسهولة. إذا ذبلت ، عليك أن تبيع بسعر منخفض ، وإلا فلن يهتم أحد بذلك غدًا. في هذه الحالة ، يجب أن يقرر مشرف الطعام الطازج على الفور ما إذا كان الخصم مطلوبًا. كيف يجب أن يضع التخزين البارد الطازج الأفقي التجاري سوبر ماركت ثلاجة خطة لحفظ المنتجات الطازجة؟ لذلك ، فإن خصائص النضارة الطازجة جعلت قسم الأغذية الطازجة يسمح بخصم مرن لبيع المخزون المتبقي سبب الثقب الأسود لإدارة السوبر ماركت هو: إذا لم يتم فتح ما يسمى بسلطة الخصم ، فإن النتيجة هي أنه لا يمكن بيع السلع المتبقية وتعفن في النهاية ؛ إذا تم فتح السلطة ، فهناك ثغرات في الإدارة ؛ أخطاء بسبب تحديد سعر خاطئ بطريق الخطأ لن يتم منعه تمامًا. قد يؤدي إدخال جهاز جديد &mdash ؛ مقياس التسمية مع تصميم تغيير الإذن إلى حل هذه المشكلة.

التخزين البارد الطازج الأفقي التجاري سوبر ماركت ثلاجة التجاري سوبر ماركت ثلاجة استجابة درجة الحرارة الداخليةالنوع المنتظم المبرد بالهواء لديه معدل تبريد سريع. الفرق في درجات الحرارة العلوية والسفلية صغير. يمكن إيقاف الوحدة الرئيسية وفك تجميدها في وقت محدد لزيادة عمر الخدمة ، ويتحكم الكمبيوتر تلقائيًا في درجة الحرارة. تعرض البلورة السائلة درجة الحرارة الدقيقة في الثلاجة. الخزانات مجهزة بحماية غطاء مصباح الفلورسنت المقاوم للرطوبة. يمكن أن تكون لوحة المكتبة عبارة عن لوحة ألمنيوم منقوشة ، لوحة فولاذية مقاومة للصدأ ، لوحة فولاذية زجاجية ، لوحة فولاذية ملونة. الهيكل ثابت. تتبنى اللوحة العمودية الداخلية أحدث لوحة مقعرة محدبة مصممة على شكل موجة. باب زجاجي مجوف مزدوج الطبقة. استخدم معدات الإرغاء عالية الضغط للري ، ومواد العزل عالية الكثافة. كثافة عالية وتوفير الطاقة.