احتياطي السعة الباردة. إن المبرد (سواء كان مبردًا أو عامل تخزين بارد) سيزيد من فرق درجة الحرارة بين المبرد الأول والجسم المراد تبريده ، ويزيد من إجمالي فقد نقل الحرارة الذي لا رجعة فيه. 2 نظام تخزين الثلج مع تطور الاقتصاد ، يتزايد نظام التكييف المركزي المستخدم في المباني. إنها مهمة ملحة لنقل ذروة استهلاك الطاقة ، وتحقيق إمدادات طاقة متوازنة ، وتقليل استثمار معدات الطاقة ، وتوفير تكاليف تشغ...

عامل التخزين البارد ثلاجة عرض الزهور ونظام التخزين البارد عامل التخزين البارد ثلاجة عرض الزهور وفقًا لتكوين الجليد في الخزان ، هناك نوعان من صنع الثلج الساكن وصنع الثلج الديناميكي. (1) صنع الثلج الساكن كلا التجميد والذوبان مكتمل في خزان تخزين الثلج. طرق صنع الثلج الساكن الشائعة هي: نوع لفائف الجليد ونوع المبرد المحمّل بهوكي الجليد. ① نوع لفائف الجليد من نوع لفائف الجليد ، يتم غمر الم...

دورة خنق ذات مرحلتين. إذا تم اختناق سائل التبريد ثلاجات سوبر ماركت مباشرة من ضغط التكثيف pk إلى ضغط التبخر Po ، فإنه يطلق عليه دورة خنق المرحلة الأولى. على الرغم من أن اقتصاد دورة الخنق ذات المرحلة الواحدة أسوأ قليلاً من اقتصاد الخنق على مرحلتين ، إلا أنه يمكن أن يحقق إمدادًا سائلًا لمسافات طويلة أو إمداد سائل عالي المستوى باستخدام ضغطه الخاص قبل الاختناق ، لذلك يستخدم على نطاق واسع. اثنتان ...

عملية التجفيف بالتجميد الفراغي فريزر عرض مجمدات أفقي عملية التجفيف بالتجميد بالفراغ فريزر عرض مجمدات أفقي عملية التجفيف بالتجميد بالفراغ. (1) مرحلة ما قبل التجميد. قم بتجميد الماء الحر في المادة إلى ثلج للتحضير لمرحلة التجفيف. نظرًا لأن المادة في حالة مجمدة ، يمكن أن يظل شكل المادة بعد التجفيف بالتجميد كما كان قبل التجفيف ، ويمكن أيضًا منع التغييرات التي لا رجعة فيها مثل الرغوة والتركيز ...

معدات التجفيف بالتجميد الفراغي غرفة التجميد معدات التجفيف بالتجميد بالفراغ غرفة التجميد هي عبارة عن جهاز يدمج وظائف متعددة مثل الفراغ والتبريد والتدفئة والتجفيف والتنظيف والتطهير. يتكون مجفف تجميد الطعام بشكل أساسي من نظام التبريد ونظام الفراغ ونظام التدفئة والتجفيف. (1) نظام التبريد. يمكن إجراء التجميد المسبق للطعام خارج صندوق التجفيف أو داخل صندوق التجفيف. بالنسبة لمعدات التبريد بالف...

دورة ثلاجة غرفة التجميد Cascade يتكون نظام دورة ثلاجة غرفة التجميد Cascade عادةً من نظامي تبريد منفصلين ، يطلق عليهما مرحلة درجات الحرارة العالية ومرحلة درجات الحرارة المنخفضة. يستخدم جزء درجة الحرارة المرتفعة مبرد درجة حرارة متوسطة ، ويستخدم جزء درجة الحرارة المنخفضة مبرد درجة حرارة منخفضة. يتم استخدام تبخر مادة التبريد في الجزء ذي درجة الحرارة المرتفعة من النظام لتكثيف مادة التبريد في...

يحتاج نقل الأطعمة المبردة والمبيعات إلى الاهتمام بالمسائل (1) عندما تقوم ثلاجات عرض السمك بنقل الأطعمة المجمدة ، لتقليل تأثير تسرب الحرارة الخارجية ، يجب تكديسها بأكبر قدر ممكن من الكثافة. كلما زاد تحميل الطعام ، زادت السعة الحرارية للطعام ، وقل احتمال تغير درجة حرارة الطعام. عند نقل الفواكه والخضروات الطازجة ، تتمتع الفاكهة والخضروات بحرارة التنفس ، ومن أجل تفريغ حرارة التنفس في الوقت المناسب...

استعمال. في الوقت الحاضر ، تعتمد فريزر عرض أفقي في الغالب درجة حرارة الغرفة خارج الخزانة ، حيث يتم ترتيب القاعة في بيئة درجة حرارة الغرفة مع ظروف تهوية جيدة ، مما يحسن ظروف عمل العمال ويطيل عمر خدمة القاعة. يتم فصل هيكل المبنى لنفق درجة حرارة الغرفة بشكل عام عن هيكل الخزانة. (9) أخرى. مثل غرفة المصعد ، غرفة الاختيار ، غرفة التعبئة ، غرفة التوزيع ، غرفة التخزين البارد للمنتج الثانوي ، غرفة التخز...

مصنع إنتاج سوبر ماركت ثلاجة يمكن تقسيم مصنع إنتاج سوبر ماركت ثلاجة تقريبًا إلى الأنواع التالية: (1) ورشة الذبح. وتتمثل مهمتها في ذبح الخنازير ومعالجتها إلى شرائح بيضاء من اللحم ، وينقسم مقياس البناء إلى أربعة مستويات وفقًا لقدرة الذبح في الوردية ، والتي يتم تحديدها وفقًا للموارد الطبيعية والإنتاج والمبيعات للمنطقة التي يوجد بها الخزانة مبني. وفقًا لكائنات المعالجة المختلفة لـ سوبر مار...

متطلبات ثلاجات عرض رأسي مفتوح لغازات التبريد يجب أن تتمتع مبردات امتصاص ثلاجات عرض رأسي مفتوح بالخصائص التالية: ① لديها قدرة قوية على امتصاص المبردات ؛ ② تحت نفس الضغط ، درجة حرارة الغليان أعلى بكثير من المبردات السامة ؛ حرق 9 ، لا ينفجر. جسم الإنسان ؛ ④ لديه القليل من التآكل للمواد المعدنية ؛ ⑤ رخيص ويسهل الحصول عليه. ثلاجات عرض رأسي مفتوح طبيعة محلول الأمونيا في مادة التبريد ي...