فريزر عرض مجمدات أفقي فريزر عرض مجمدات أفقي ، خاصة فريزر عرض مجمدات أفقي الكبيرة والمتوسطة الحجم ، عبارة عن مجموعة من المباني ، تتكون أساسًا من المبنى الرئيسي (الخزانة الرئيسية) ، ومنشآت الإنتاج الأخرى والمباني الإضافية. يتم تلخيص على النحو التالي: 1. تتكون الخزانة الرئيسية بشكل أساسي من الوحدات التالية. (1) غرفة التبريد: غرفة التبريد عبارة عن غرفة خزانة تستخدم لتبريد الطعام ومعالجته. قبل أن يتم تبريد الفواكه والخضروات ، من أجل التخلص من الحرارة الحقلية ومنع بعض الأمراض الفسيولوجية ، يجب تبريدها تدريجياً في الوقت المناسب. يجب أيضًا تبريد البيض الطازج قبل التبريد. من أجل تجنب البرد المفاجئ ، يتقلص المحتوى ، ويقل الضغط في البيضة ، وتدخل الكائنات الحية الدقيقة في الهواء إلى البيضة من ثغور قشرة البيضة بالهواء وتجعل البيضة الطازجة تفسد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا معالجة الماشية إلى لحوم مبردة بعد الذبح (درجة الحرارة الأساسية هي 0 is 4 ℃) ، والتي يمكن تخزينها لفترة قصيرة ، ويكون مذاق اللحوم أكثر لذة من اللحوم المجمدة. بالنسبة لعملية التجميد الثانوية ، من الضروري أيضًا إرسال جثة الماشية المذبوحة إلى غرفة التبريد للتبريد ، بحيث تنخفض درجة حرارة الطعام من 35 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية ، ثم يتم تجميدها. درجة حرارة غرفة التبريد هي -2 ～ 0 ، وعندما يصل الطعام إلى درجة حرارة التبريد المطلوبة ، يطلق عليه   cooler   ، والذي يمكن نقله إلى غرفة التبريد البارد. عندما يكون شراء الفاكهة والخضروات والبيض الطازج لمرة واحدة أقل من 5٪ من سعة غرفة التبريد ، فيمكنهم أيضًا الدخول إلى الغرفة المبردة مباشرةً دون تبريد. (2) غرفة التجميد: بالنسبة للأطعمة التي تحتاج إلى التخزين لفترة طويلة ، يجب تخفيضها بسرعة من درجة الحرارة العادية أو حالة التبريد إلى حالة التجميد من -15 ~ -18 درجة مئوية. الطعام الذي يصل إلى النهائي تسمى درجة حرارة التجمد   المنتج المجمد  . غرفة التجميد هي غرفة باردة لتجميد الطعام بمساعدة مبردات الهواء أو أجهزة التجميد الخاصة ، درجة حرارة الغرفة -23 23 -30 ℃ (الدول الأجنبية تبنت درجة حرارة -40 ℃ أو أقل). يمكن أيضًا نقل غرفة التجميد من الخزانة الرئيسية وبناءها بشكل منفصل.

(3) غرفة إعادة التجميد: تقع فييتم استخدام فريزر عرض مجمدات أفقي التوزيعي لتبريد جزء من الطعام المجمد المنقول من أماكن أخرى تتجاوز درجة حرارتها -8 درجة مئوية قبل دخول الخزانة. اختيار معدات التوزيع البارد في غرفة التجميد هو نفسه غرفة التجميد. (4) غرفة التخزين البارد: هذا النوع من غرف التخزين البارد يسمى أيضًا غرفة التخزين ذات درجة الحرارة العالية ، درجة حرارة الغرفة هي -2 ～ 4 ℃ ، الرطوبة النسبية 85٪ 95٪ ، والتي تختلف باختلاف تخزين الطعام. يستخدم بشكل أساسي لتخزين البيض والفواكه والخضروات الطازجة بعد التبريد: نظرًا لأن الفواكه والخضروات لا تزال تتمتع بتأثير في التنفس أثناء التخزين ، بالإضافة إلى الحفاظ على ظروف درجة الحرارة والرطوبة المناسبة ، يجب إدخال كمية مناسبة من الهواء النقي في الخزانة. في حالة تخزين اللحوم المبردة ، يجب ألا يتجاوز وقت التخزين 15 يومًا. المقالات أعلاه مأخوذة من فريزر عرض مجمدات أفقي فريزر عرض مجمدات أفقي و فريزر عرض مجمدات أفقي . لمزيد من التفاصيل ، يرجى تسجيل الدخول: www.arfreezer.com الخط الساخن للطلب المجاني: جهة الاتصال: Mr. Shao 26066250@qq.com